Chef-kok - Tabú

Ben jij onze nieuwe Chef?

Feel the spirit of Tabú! Voel je vrij, vrolijk en sexy tijdens een warme, kleurrijke en culinaire reis door Latijns-Amerika. Geniet van onze authentieke gerechten, gewaagde combinaties, smaakvolle barbites, cocktails, latin spirits en de lekkerste muziek. Tabú dompelt je onder in authentieke Latijns-Amerikaanse sferen.

Ben je operationeel en organisatorisch sterk? Lijkt het jou te gek om te werken met de mooiste producten uit Zuid-Amerika? Weet jij jouw team aan je te binden en ben je opzoek naar een nieuwe uitdaging? Dol op Taco’s en Tequila en vind jij samenwerken het allerleukste wat er is? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wat bieden wij?

• Een vast contract voor minimaal 12 maanden.

• 38-urige werkweek. Een 4-daagse fulltime werkweek behoort tot de mogelijkheden.

• Een goed salaris tussen de €3000 en de €3800 per maand, afhankelijk van de ervaring die jij mee brengt.

• Inspiratiebudget à €500,- per jaar; lekker uiteten op onze kosten! 😉

• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract.

• Nog meer verdienen: 8% vakantiegeld, reiskostenvergoeding (wanneer je meer dan 10 km van Tabú woont) en een goede pensioenregeling.

• Een telefoonkostenvergoeding van €50 ,- per maand;

• Een overheerlijk(e) lunch/diner op werkdagen, kerst- & verjaardagscadeau en 20% personeelskorting bij al onze restaurants.

• Veel leuke uitjes en jaarlijks een spetterend personeelsfeest met de leukste collega’s.

• Genoeg ruimte om je talent verder te ontwikkelen. Elk kwartaal verschillende gratis trainingen, leiderschapstrajecten, de mogelijkheid tot het behalen van jouw leermeester diploma en nog veel meer!

Perfecte match?

Voor ons heb je alle ingrediënten in huis als je;

• Uitstekende kennis hebt van producten/ingrediënten en het samenstellen van menu’s;

• Aantoonbare kennis hebt van verschillende kooktechnieken;

• Kennis hebt van het inkopen van dagverse producten/ingrediënten;

• Een creatieve invulling kunt geven aan het Latijns-Amerikaanse concept;

• De laatste ontwikkelingen en trends op het gebied van grondstoffen, samenstelling van gerechten, kooktechnieken e.d. bijhoudt;

• Het overzicht weet te bewaren tijdens de drukte;

• Ervaring hebt met het leiden van een team;
• Minimaal 3 avonden en 1 weekenddag per week werkt;

• Net als wij, ontzettend veel van Latin food houdt! 😉

Wat ga je doen?

Als Chef kok bij Tabú geef je leiding aan ons keukenteam. Je bent enthousiast en krijgt iedereen mee zodat jullie de resultaten behalen waar jullie samen trots op kunnen zijn.  De keuken is jouw verantwoordelijkheid, je denkt mee in de operationele en de strategische planning en je zorgt dat de doelstellingen die jullie samen opstellen worden gehaald. Tijdens de drukte behoud je het overzicht en je hebt veel contact met de bedrijfsleider over het personeelsbestand. Natuurlijk staan gastbeleving en kwaliteit bij jou voorop! 

Solliciteer direct!

Denk je na het lezen van deze vacature, “Yes, DROOMBAAN!” Solliciteer dan direct! Mocht je nog meer willen weten dan kun je mailen, bellen of WhatsAppen naar onze HR-afdeling op 06 57 89 10 22 of hr@dehorecagroep.nl